Filets de Cabillaud au four

Filets de Cabillaud au Four

Ingrédients :

4 filets de cabillaud (environ 600g) 🐟
1 citron 🍋
2 gousses d’ail 🧄
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de thym frais
1 cuillère à soupe de persil haché
Sel, poivre
Quelques rondelles de citron pour la décoration

Instructions :

Préparation du cabillaud :
Préchauffez votre four à 180°C. Placez les filets de cabillaud dans un plat allant au four. Salez, poivrez et ajoutez le thym et le persil haché sur les filets.
Préparation de la marinade :
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus d’un citron et l’ail haché. Versez cette marinade sur le poisson et laissez reposer 10 minutes pour bien imprégner les saveurs.
Cuisson :
Enfournez le cabillaud pour 15 à 20 minutes. Le poisson est cuit lorsqu’il s’effeuille facilement à la fourchette.
Service :
Servez les filets de cabillaud avec quelques rondelles de citron et accompagnez de légumes grillés ou de riz pour un repas complet.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 4

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